מגזין FM ישראל

מהפכת הקפה – שינוי הרגלי הצריכה של אוהבי הקפה
מהפכת הקפה - שינוי הרגלי הצריכה של אוהבי הקפה

ישראלים ידועים בתור אהבתם הרבה לקפה שכן, כמעט ולא ניתן לראות פגישה בימינו שאינה כוללת ישיבה בבית קפה או חנות קפה. אולם, הרגלי הצריכה של אוהבי הקפה השתנו לחלוטין במהלך השנים האחרונות, בין היתר בשל מגפת הקורונה ששינתה כל פרמטר באשר לחיינו גם 3 שנים קדימה. אז איך השתנו הרגלי הצריכה של חובבי הקפה בישראל ומה עוד צריך לדעת על נושא זה? ובכן, בכתבה זו החלטנו להסביר לכם לרגל יום הקפה הבינלאומי, שחל ב-1 באוקטובר כיצד השתנה האופן בו ישראלים צורכים קפה במהלך השנים האחרונות.

יום הקפה הבינלאומי – כיצד הכל התחיל?

בקרוב מאוד, ב-1 באוקטובר עתיד לבוא יום הקפה הבינלאומי, כאשר מדובר על מסורת חדשה יחסית. למעשה, אותו יום בינלאומי הושק לראשונה בשנת 2013 במילאנו, כאשר המטרה העיקרית מאחוריו הייתה לקדם סחר הוגן בקפה, כך שיותר ויותר אנשים יוכלו להגיע וליהנות מהמשקה החם והאהוב ולקנות אצל חנות קפה מקומית אשר מציעה תוצרת איכותית לכל הדורש.

איך הקורונה שינתה את הכל?

בעוד כי צריכת קפה הייתה יותר ציבורית בעבר שכן, כולם נהגו לקנות אצל חנות קפה או לשבת בבית קפה לפגישות, הרי שהקורונה שינתה את התמונה באופן משמעותי למדי. למעשה, צריכת הקפה הביתית עלתה באופן ניכר בעקבות מגפת הקורונה שכן, יותר ויותר אנשים עברו לצריכת קפה ביתית, כזו אשר אינה מצריכה חנות קפה בקרבת מקום (הרי הכל היה סגור במהלך אותה תקופה). חברות הקפה המובילות בישראל מדווחות על עלייה חדה מאוד מאז תקופה זו בביקוש לקפסולות קפה, 50% בביקוש לקפסולות ו-45% עלייה בביקוש למכונות קפה שונות ליתר דיוק.

צריכת הקפה העולמית וצריכת הקפה בישראל

לצד אותם שינויים בהרגלי צריכת הקפה, אנו עדים גם למגמה שבמסגרתה קיימת עלייה משמעותית למדי בקנה מידה עולמי בכל הנוגע לצריכת הקפה במהלך העשור האחרון. גם בישראל תרבות זו היא בין המתפתחות בעולם שכן, שוק הקפה הישראלי מוערך בכ-3 מיליארד שקלים בשנה, כאשר כ-78% מהאוכלוסייה הבגירה צורכת קפה באופן יומיומי. למעשה, צרכן הקפה הישראלי הממוצע ישתה בין 2-4 כוסות קפה במהלך היום, כאשר בעקבות תקופת הקורונה חלה עלייה חדה מאוד בביקוש לקפה ביתי.

איזה קפה כולם הכי אוהבים?

בעוד כי הדעה הרווחת היא שאיטליה זו יבואנית הקפה הגדולה ביותר בעולם, דווקא ארה"ב היא זו שנחשבת ליבואנית החשובה ביותר ברחבי העולם של קפה, כאשר איטליה מדורגת במקום השלישי ואילו גרמניה במקום השני. זן הקפה השכיח ביותר בעולם (וגם בישראל) הוא זן ערביקה, כאשר 62% מצרכני הקפה צורכים אותו באופן יומיומי. דרום אמריקה זו היבשת הגדולה ביותר שמייצאת את אותם פולי קפה, כאשר מדובר על שליטה של מעל 48% בזירת יצוא הקפה העולמית.

עוד באתר:

איך בוחרים מכונת גילוח?

איך בוחרים מכונת גילוח?

אין ספק שמכונת גילוח מספקת פתרון מהיר ופשוט יותר, לעומת גילוח באמצעות סכינים ידניים. המכונות הטובות ביותר אפילו מגיעות עם תכונות מתקדמות, כמו חיישני גילוח

טיפים לניסוח דוח עסקי מושלם

טיפים לניסוח דוח עסקי מושלם

חברות משתמשות בדוחות עסקיים כדי לנתח מידע ולקבל החלטות נכונות. יש מגוון רחב מאוד של דוחות, אשר נוגעים לתחומים שונים של ניהול העסק, ולכן הניסוח

שכפול נתונים לפישוט תהליכים

שכפול נתונים לפישוט תהליכים

ריבוי נתונים ואינספור רשומות ופעולות עסקיות המתבצעות במערכות שונות מצריכים תיעוד, סדר ואחידות. רכיב שכפול הנתונים מאפשר להעתיק מידע ממערכת ארגונית אחת למערכת ארגונית אחרת

כיצד אנשים יעבדו בתוך המטא-וורס

כיצד אנשים יעבדו בתוך המטא-וורס?

אם חזון המטא-וורס יתגשם כפי שצופים המומחים, הוא עומד לשנות את החיים שלנו מקצה לקצה, כמעט בכל תחום. לעולם החדש תהיה אפשרות למתוח את גבולות

דילוג לתוכן